Der schnelle 50-Gramm-Kuchen
Ein unwiderstehlich einfacher und blitzschnell zubereiteter Minikuchen, perfekt für den kleinen Hunger oder als süße Überraschung zu zweit.
Zubereitung
35 Min.
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
Kennen Sie das auch? Manchmal überkommt einen der Heißhunger auf etwas Süßes, aber die Lust auf eine große Backaktion ist gleich null. Hier kommt die Rettung: Der 50-Gramm-Kuchen ist ein echtes Genie in Sachen Einfachheit und Schnelligkeit. Mit nur vier Zutaten, die Sie meistens schon zu Hause haben, zaubern Sie im Handumdrehen eine köstliche kleine Leckerei. Die Küchenmaschine übernimmt dabei fast die gesamte Arbeit, sodass Sie mehr Zeit für die schönen Dinge des Lebens haben. Ob als spontanes Dessert, zum Nachmittagskaffee oder einfach, weil der kleine Appetit danach verlangt
dieser Minikuchen ist immer eine gute Idee und beweist, dass es manchmal nur wenig braucht, um Großes zu schaffen. Er ist ideal für zwei Personen, lässt sich aber auch problemlos anpassen.
Zutaten
- Butter50 g
- Mehl50 g
- Zucker50 g
- EierEier der Gewichtsklasse „M“ wiegen 53–63 g, ohne Schale also auch ca. 50 g.1
Zubereitung
Hinweis zu den Geräteeinstellungen
Die Geräteeinstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe) wurden automatisch erstellt und redaktionell geprüft. Bitte prüfe sie vor der Zubereitung an deinem Gerät — Angaben ohne Gewähr. Mehr dazu
- 1
Zunächst die Butter (50 g) in den Mixtopf der Küchenmaschine geben. Die Butter 1 Min. / 50 °C / Stufe 2 schmelzen oder sehr weich rühren. So lässt sie sich optimal mit den anderen Zutaten verbinden.
- 2
Anschließend den Zucker (50 g) zur geschmolzenen oder weichen Butter hinzufügen. Beide Zutaten zusammen 1 Min. / Stufe 3 cremig rühren, bis eine helle und schaumige Masse entsteht.
- 3
Das Ei (1 Stück) in den Mixtopf geben und zusammen mit der Butter-Zucker-Mischung 30 Sek. / Stufe 3 verrühren, bis es vollständig eingearbeitet ist und die Masse homogen wirkt.
- 4
Nun das Weizenmehl (50 g) zum Teig in den Mixtopf geben. Achten Sie darauf, dass es gleichmäßig verteilt wird, bevor der Rührvorgang startet.
- 5
Alle Zutaten zusammen 20 Sek. / Stufe 4 zu einem glatten und klümpchenfreien Teig vermischen. Gegebenenfalls mit dem Spatel alles vom Rand schieben und kurz wiederholen.
- 6
Den fertigen Teig in eine kleine, gut gefettete und leicht bemehlte Backform (z.B. eine Mini-Kastenform oder zwei kleine ofenfeste Förmchen) füllen und gleichmäßig verteilen.
- 7
Die Backform in den auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen stellen und den Kuchen ca. 20-25 Minuten backen. Machen Sie die Stäbchenprobe: Wenn kein Teig mehr daran klebt, ist der Kuchen fertig.
- 8
Den Kuchen nach dem Backen kurz in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig stürzen oder aus den Förmchen nehmen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder pur genießen.
Tipp aus der Küche
Verfeinern Sie den Teig mit einer Prise Vanille, etwas Zitronenabrieb oder Schokostückchen für mehr Geschmacksvielfalt.
Eingereicht von Birgit — auch du kannst ein Rezept einreichen
Zutatenbasis: koch-wiki