Hackbällchen in Tomatensoße
Saftige Hackbällchen in fruchtiger Tomatensoße — ein Familienklassiker, der immer ankommt.
Zubereitung
50 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Mittel
Hackbällchen sind das Lieblingsessen vieler Kinder. Die Küchenmaschine mischt die Masse gleichmäßig durch.
KlassikerKindgerecht
Zutaten
Portionen
4
- Hackfleisch500 g
- Zwiebel2 Stück
- Eier1 Stück
- Semmelbrösel60 g
- Passierte Tomaten500 ml
- Oregano1 TL
- Nudeln350 g
- Speiseöl1 EL
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- 1
Zwiebel fein zerkleinern. Die Hälfte für die Soße beiseitestellen.
- 2
Hackfleisch, halbe Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer zu einer Masse verkneten.
- 3
Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen.
- 4
Restliche Zwiebel mit etwas Öl andünsten, passierte Tomaten zugeben.
- 5
Hackbällchen in die Soße geben und zugedeckt 20 Minuten garen.
- 6
Mit Oregano würzen und mit Nudeln servieren.