Saftige Adventswürfel mit Mandel und Schokolade
Festliche Adventswürfel mit Mandeln, Zimt, Aprikose und Schokolade – einfach in der Küchenmaschine zubereitet, ein Genuss für die Weihnachtszeit.
Zubereitung
1 Std. 30 Min.
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Die Adventszeit ist die schönste Zeit des Jahres für süße Leckereien, und diese saftigen Adventswürfel sind da keine Ausnahme. Mit diesem Rezept holen Sie sich den unwiderstehlichen Duft von Weihnachten direkt in Ihre Küche. Perfekt abgestimmt für Ihre Küchenmaschine, gelingt diese festliche Gebäckspezialität spielend leicht und zaubert im Handumdrehen viele köstliche Stücke, die auf jedem Plätzchenteller begeistern. Die harmonische Kombination aus aromatischen Gewürzen, zartschmelzender Schokolade und fruchtiger Aprikosenmarmelade macht jeden Bissen zu einem wahren Genuss. Ideal zum Kaffee oder Tee in gemütlicher Runde oder als liebevolles, selbstgemachtes Geschenk aus der Küche für Ihre Liebsten. Ihre Küchenmaschine nimmt Ihnen dabei die meiste Arbeit ab, sodass Sie mehr Zeit für die schönen Dinge der Weihnachtszeit haben.
Zutaten
- MehlType 405150 g
- Honig125 g
- Hagelzucker50 g
- Butter250 g
- Eier4
- Vanillezucker8 g
- Backpulver1 TL
- Mandeln200 g
- Zimt oder Lebkuchengewürz1 TL
- Schokolade150 g
- Aprikosenmarmelade oder ein Fertigprodukt aus dem Handel120 g
Zubereitung
Hinweis zu den Geräteeinstellungen
Die Geräteeinstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe) wurden automatisch erstellt und redaktionell geprüft. Bitte prüfe sie vor der Zubereitung an deinem Gerät — Angaben ohne Gewähr. Mehr dazu
- 1
Heizen Sie den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und legen Sie ein Backblech (ca. 25x35 cm) mit Backpapier aus, um es für den Teig vorzubereiten.
- 2
Geben Sie die zimmerwarme Butter, den Honig, Hagelzucker und Vanillezucker in den Mixtopf der Küchenmaschine und verrühren Sie alles 2 Min. / Stufe 3, bis eine cremige Masse entsteht.
- 3
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mixen Sie diese jeweils für 30 Sek. / Stufe 3 unter die Butter-Honig-Mischung, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
- 4
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln und Zimt oder Lebkuchengewürz sorgfältig miteinander vermischen, sodass sich alle Zutaten gut verbinden.
- 5
Geben Sie die trockenen Zutaten zu der feuchten Mischung in den Mixtopf und verrühren Sie alles kurz 20 Sek. / Stufe 3, bis gerade so ein homogener Teig entsteht. Nicht zu lange rühren, um den Teig nicht zäh zu machen.
- 6
Verteilen Sie den fertigen Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten, bis der Kuchen goldbraun ist. Machen Sie eine Stäbchenprobe.
- 7
Lassen Sie den gebackenen Kuchen kurz auf dem Blech abkühlen. Erwärmen Sie währenddessen die Aprikosenmarmelade in einem Topf bei geringer Hitze oder für 1 Min. / 60 °C / Stufe 1 in der Küchenmaschine und bestreichen Sie den Kuchen sofort damit.
- 8
Geben Sie die dunkle Kuvertüre in Stücken in den Mixtopf und schmelzen Sie diese bei 5 Min. / 50 °C / Stufe 2. Verteilen Sie die geschmolzene Kuvertüre gleichmäßig über die Marmeladenschicht des Kuchens.
- 9
Bestreuen Sie den noch feuchten Schokoladenguss sofort mit dem restlichen Hagelzucker, bevor die Schokolade fest wird, für eine schöne Optik und zusätzlichen Crunch.
- 10
Lassen Sie den Kuchen vollständig auskühlen, bis die Kuvertüre fest geworden ist. Schneiden Sie ihn anschließend mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Würfel und servieren Sie sie.
Tipp aus der Küche
Für eine weihnachtliche Abwechslung können Sie statt Aprikosenmarmelade auch Orangenmarmelade verwenden. Die fertigen Würfel halten sich in einer gut verschlossenen Blechdose an einem kühlen Ort bis zu zwei Wochen frisch und behalten ihr Aroma.
Eingereicht von Katrin — auch du kannst ein Rezept einreichen
Zutatenbasis: koch-wiki