Wärmende Haferflockensuppe
Diese einfache Haferflockensuppe wärmt von innen und ist in kürzester Zeit zubereitet. Perfekt für kalte Tage oder als leichte Mahlzeit.
Zubereitung
25 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Haferflocken sind ein wahres Kraftpaket für unseren Körper, reich an Ballaststoffen und wertvollen Nährstoffen. Doch sie sind nicht nur für Müsli und Porridge hervorragend geeignet, sondern auch die Basis für eine überraschend köstliche und sättigende Suppe. Unsere wärmende Haferflockensuppe ist das ideale Gericht für alle, die eine schnelle, einfache und nahrhafte Mahlzeit schätzen. Sie ist leicht verdaulich, spendet langanhaltende Energie und lässt sich mit wenigen Zutaten im Handumdrehen in Ihrer Küchenmaschine zubereiten. Ob als leichtes Abendessen oder wärmende Vorspeise – diese Suppe wird Sie begeistern und ist ein echtes Wohlfühlessen für jeden Tag.
Zutaten
- Klein geschnittene Zwiebel oder 2 Schalotten1
- Haferflocken6 EL
- Pflanzenöl oder Butterschmalz
- Gemüsebrühe1 l
Zubereitung
Hinweis zu den Geräteeinstellungen
Die Geräteeinstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe) wurden automatisch erstellt und redaktionell geprüft. Bitte prüfe sie vor der Zubereitung an deinem Gerät — Angaben ohne Gewähr. Mehr dazu
- 1
Zwiebel oder Schalotten schälen, halbieren und in den Mixtopf der Küchenmaschine geben. 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
- 2
Pflanzenöl oder Butterschmalz hinzufügen und die zerkleinerten Zwiebeln 3 Minuten / 100 °C / Stufe 1 andünsten, bis sie glasig sind und ihr Aroma entfalten.
- 3
Die groben Haferflocken in den Mixtopf geben und 2 Minuten / 100 °C / Stufe 1 mit den Zwiebeln rösten, um ein nussigeres und intensiveres Aroma zu erhalten.
- 4
Die Gemüsebrühe oder Instant-Gemüsebrühe in den Mixtopf gießen und gut mit den anderen Zutaten vermischen.
- 5
Die Suppe 10 Minuten / 100 °C / Stufe 2 kochen lassen, sodass die Haferflocken aufquellen und die Suppe leicht andickt.
- 6
Nach der Kochzeit die Konsistenz prüfen. Wenn eine cremigere Suppe gewünscht wird, 15 Sekunden / Stufe 3 pürieren. Achtung: heiße Flüssigkeit, vorsichtig starten!
- 7
Die fertige Haferflockensuppe mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und sofort in tiefen Tellern servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Tipp aus der Küche
Für eine würzigere Note etwas geriebenen Ingwer oder eine Prise Kurkuma mitkochen. Ein Schuss Sahne oder eine pflanzliche Alternative macht die Suppe noch cremiger und vollmundiger.
Eingereicht von Nicole — auch du kannst ein Rezept einreichen
Zutatenbasis: koch-wiki